第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法1.初步了解测定有机化合物元素含量、相对分子质量的一般方法,并能根据它们确定有机化合物的分子式。2.掌握有机物的分离和提纯的一般方法:蒸馏、重结晶、萃取的原理与操作。3.初步了解质谱、红外光谱、核磁共振氢谱的原理及用途。4.了解研究有机物的基本步骤和乙醚后,根据相似相溶原理,乙醚中溶有苯甲醇,水中溶有苯甲酸钾,两种液体可用分液法分离。(2)溶解在乙醚中的苯甲醇沸点高于乙醚,可蒸馏分离。(3)加入盐酸后生成的苯甲酸为微溶于水的晶体,可过滤分离。